رنگ زرد کورکومین پودری خوراکی

رنگ زرد کورکومین (E100) یک رنگ طبیعی شناخته‌شده است که از ریزوم گیاه زردچوبه به دست می‌آید. این رنگ در حالت پودری عرضه شده و به دلیل منشأ گیاهی خود، جایگزین مناسبی برای رنگ‌های سنتزی در صنایع غذایی به شمار می‌رود. کورکومین علاوه بر رنگ‌دهی، به عنوان ترکیبی با خواص دارویی و غذایی شناخته می‌شود؛ از جمله فعالیت آنتی‌اکسیدانی، ضدالتهابی و تقویت سیستم ایمنی بدن. طیف رنگی آن از زرد روشن تا زرد طلایی متغیر بوده و در بسیاری از محصولات غذایی موجب ایجاد ظاهری طبیعی، یکنواخت و اشتهابرانگیز می‌شود.

کاربرد کورکومین در صنایع غذایی بسیار گسترده است. در نوشیدنی‌ها، برای رنگ‌دهی به آبمیوه‌ها، نوشابه‌های گیاهی و نوشیدنی‌های سلامت‌محور استفاده می‌شود. در صنایع شیرینی‌پزی نیز کورکومین نقش مهمی در ایجاد رنگ زرد طلایی در کیک‌ها، بیسکویت‌ها و دسرها دارد. علاوه بر این، در فرآورده‌های گوشتی، سس‌ها و غذاهای آماده و نیمه‌آماده نیز به کار می‌رود و به محصول ظاهری طبیعی و استاندارد می‌بخشد. ثبات نسبی این رنگ در شرایط معمولی و قابلیت ترکیب آن با دیگر رنگ‌های خوراکی، امکان تولید طیف‌های رنگی متنوع را برای تولیدکنندگان فراهم می‌کند.

کورکومین (E100) علاوه بر صنایع غذایی، در داروسازی و تولید مکمل‌های غذایی نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. خاصیت آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی آن موجب شده که این رنگ علاوه بر ظاهر، در بهبود ارزش غذایی محصولات نقش داشته باشد. با وجود حساسیت نسبی به نور و pH قلیایی، استفاده صحیح از این رنگ در فرمولاسیون، نتایج مطلوبی را به همراه دارد. بسته‌بندی‌های بهداشتی و استاندارد اکسیر آروما این اطمینان را ایجاد می‌کند که تولیدکنندگان بتوانند از کیفیت و ایمنی بالای محصول در کاربردهای متنوع بهره‌مند شوند.

• افزایش جذابیت بصری و رنگ‌آمیزی طبیعی
  • نوشیدنی‌ها: آبمیوه‌ها، نوشابه‌های گیاهی، دمنوش‌ها.
  • شیرینی‌پزی: کیک‌ها، بیسکویت‌ها، دسرهای زرد و طلایی.
  • غذاهای آماده: سس‌ها، سوپ‌ها و خوراک‌های کنسروی.
• ایجاد هویت بصری برای محصولات ارگانیک و سلامت‌محور
  • استفاده در محصولات ارگانیک و گیاهی.
  • کاربرد در تنقلات طبیعی و اسنک‌های سالم.
• کاربردهای دارویی و تغذیه‌ای
  • مکمل‌های غذایی و کپسول‌ها.
  • محصولات با خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی.
• ترکیب و تنوع رنگی
  • ترکیب با رنگ‌های طبیعی دیگر برای تولید طیف‌های متنوع.
  • استفاده در محصولات چندرنگ مانند ژله‌ها و شکلات‌های دست‌ساز.

• ارسال سریع به سراسر کشور: سفارشات شما در کوتاه‌ترین زمان ممکن به دست‌تان می‌رسد.
• امکان خرید در وزن‌های مختلف: از حجم‌های کوچک برای مصارف خانگی تا حجم‌های بزرگ برای مصارف صنعتی.
• کارشناسی تخصصی: تیم پشتیبانی ما آماده پاسخگویی به سوالات فنی و راهنمایی شماست.
• تخفیف و مزایا برای خرید عمده: برای خریدهای عمده، تخفیف‌های ویژه و مزایای خاص در نظر گرفته‌ایم.