روغن بادام‌زمینی خوراکی
Peanut Oil – Edible
روغن بادام‌زمینی خوراکی از فشرده‌سازی دانه‌های بادام‌زمینی به دست می‌آید و به دلیل خواص تغذیه‌ای و طعم خوشایند، یکی از پرمصرف‌ترین روغن‌های گیاهی در آشپزی جهان است. این روغن نقطه دود بالایی دارد (حدود ۲۲۵ درجه سانتی‌گراد) که آن را برای سرخ کردن و پخت غذاهایی با حرارت زیاد ایده‌آل می‌کند. علاوه بر این، طعم ملایم و مغزی آن باعث می‌شود به غذاها رایحهای دلچسب ببخشد، بدون اینکه طعم اصلی مواد غذایی را تحت‌تأثیر قرار دهد.
ترکیبات ارزشمند روغن بادام‌زمینی، شامل اسیدهای چرب غیر اشباع (مانند اسید اولئیک) و ویتامین E، نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی، بهبود سلامت پوست و پیشگیری از بیماری‌های قلبی دارند. این روغن به دلیل دارا بودن آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی، مقاومت بیشتری در برابر اکسید شدن دارد و در مقایسه با بسیاری از روغن‌های گیاهی دیگر، ماندگاری بالاتری ارائه می‌دهد. به همین دلیل هم در آشپزی روزمره و هم در صنایع غذایی کاربرد گسترده‌ای پیدا کرده است.
کاربرد روغن بادام‌زمینی خوراکی تنها به سرخ کردن محدود نمی‌شود. در پخت غذاهای آسیایی به‌ویژه چینی و تایلندی، این روغن به عنوان یکی از اجزای اصلی استفاده می‌شود. همچنین به دلیل طعم ملایم و مغزی، در تهیه سالاد، سس‌ها، مارینادها و حتی در پخت شیرینی و کیک جایگاه ویژه‌ای دارد. صنایع غذایی نیز از روغن بادام‌زمینی در تولید محصولات فرآوری‌شده مانند اسنک‌ها، سس‌ها و غذاهای آماده استفاده می‌کنند.
- مصارف پخت و پز و سرخ کردن
- مناسب برای سرخ کردن عمیق و غذاهای رستورانی
- استفاده در تفت دادن و پخت با حرارت بالا
- تهیه غذاهای آسیایی مثل نودل و استیر-فرای
- مصارف خام و افزودنی
- افزودن به سالاد و سس‌ها برای طعم مغزی ملایم
- استفاده در مارینادها و سس‌های خانگی
- کاربرد در پخت شیرینی‌ها و کیک‌ها
- مصارف صنعتی غذایی
- استفاده در صنایع تولید اسنک و چیپس
- به‌کارگیری در تولید سس‌ها و غذاهای آماده
- کاربرد در محصولات رژیمی به‌عنوان منبع چربی سالم
- ارسال سریع به سراسر کشور: سفارشات شما در کوتاه‌ترین زمان ممکن به دست‌تان می‌رسد.
- امکان خرید در وزن‌های مختلف: از حجم‌های کوچک برای مصارف خانگی تا حجم‌های بزرگ برای مصارف صنعتی.
- کارشناسی تخصصی: تیم پشتیبانی ما آماده پاسخگویی به سوالات فنی و راهنمایی شماست.
- تخفیف و مزایا برای خرید عمده: برای خریدهای عمده، تخفیف‌های ویژه و مزایای خاص در نظر گرفته‌ایم.
