روغن تخم‌کدو خوراکی
Pumpkin Seed Oil – Edible
روغن تخم‌کدو خوراکی از دانه‌های رسیده و بو داده‌ی کدو تنبل با روش فشار سرد یا گاهی فشار گرم استخراج می‌شود. نتیجه، روغنی با رنگ سبز تیره و طعمی خاص و غنی است که در کشورهای اروپای مرکزی مانند اتریش و آلمان به عنوان یک “طلای سبز خوراکی” شناخته می‌شود. این روغن به دلیل طعم منحصر‌به‌فرد خود، نه تنها در آشپزی خانگی بلکه در رستوران‌های حرفه‌ای و غذاهای مدیترانه‌ای نیز جایگاه ویژه‌ای دارد.
از نظر ترکیبات غذایی، روغن تخم‌کدو منبعی سرشار از اسیدهای چرب غیراشباع (امگا-۳ و امگا-۶)، روی (Zinc)، منیزیم، آهن و ویتامین‌های A، E و K است. این ترکیبات نقش مهمی در سلامت قلب، کاهش کلسترول بد، بهبود عملکرد سیستم ایمنی و سلامت پروستات دارند. به همین دلیل، این روغن در میان مردان به عنوان یکی از مکمل‌های طبیعی برای حفظ سلامت پروستات و مثانه شناخته می‌شود.
از نظر طعم و کاربرد، روغن تخم‌کدو بهترین عملکرد را در حالت خام و سرد دارد، چون حرارت بالا ممکن است خواص مفید آن را کاهش دهد. از این روغن می‌توان برای تزئین سالادها، پاستاها، سوپ‌ها، سبزیجات بخارپز یا حتی روی نان تست استفاده کرد. همچنین در صنایع غذایی برای تولید سس‌های طبیعی، مارگارین‌های سالم و مکمل‌های گیاهی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
- مصارف خانگی:
- افزودنی طبیعی و مغذی برای سالاد، سس و سوپ
- قابل استفاده به عنوان طعم‌دهنده در پاستا و غذاهای گیاهی
- مکمل غذایی برای حفظ سلامت قلب و پروستات
- مصارف صنعتی غذایی:
- تولید سس‌های طبیعی و ترکیبات رژیمی
- استفاده در مکمل‌های گیاهی و محصولات سالم‌خوری
- افزودنی در مارگارین‌ها و محصولات نانوایی طبیعی
- خواص سلامتی:
- کمک به حفظ سلامت پروستات و مثانه
- کاهش کلسترول بد و تقویت سلامت قلب
- بهبود کیفیت پوست و مو
- خاصیت ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی بالا
- ارسال سریع به سراسر کشور: سفارشات شما در کوتاه‌ترین زمان ممکن به دست‌تان می‌رسد.
- امکان خرید در وزن‌های مختلف: از حجم‌های کوچک برای مصارف خانگی تا حجم‌های بزرگ برای مصارف صنعتی.
- کارشناسی تخصصی: تیم پشتیبانی ما آماده پاسخگویی به سوالات فنی و راهنمایی شماست.
- تخفیف و مزایا برای خرید عمده: برای خریدهای عمده، تخفیف‌های ویژه و مزایای خاص در نظر گرفته‌ایم.
