بی‌کربنات سدیم‌(‌جوش شیرین‌)

بی‌کربنات سدیم (NaHCO₃) یک ترکیب غیر‌آلی است که به‌صورت پودر کریستالی سفید تولید می‌شود. این ماده خاصیت قلیایی ضعیف دارد و در مجاورت اسیدها گاز دی‌اکسید‌کربن آزاد می‌کند. همین ویژگی باعث شده که در پخت و پز و صنایع غذایی به عنوان عامل ورآورنده (Leavening Agent) استفاده شود.

در صنایع غذایی، از بی‌کربنات سدیم در تولید کیک، بیسکویت، نان، نوشیدنی‌های گازدار و حتی در فرآوری برخی سبزیجات برای حفظ رنگ استفاده می‌شود. همچنین در نوشیدنی‌های اسیدی به‌عنوان تنظیم‌کننده pH و در ترکیبات پودری به‌عنوان پایدار‌کننده به کار می‌رود.

در صنایع دارویی، این ترکیب به‌عنوان ضد‌اسید معده و برای خنثی‌سازی اسیدهای اضافی استفاده می‌شود. در محصولات آرایشی‌بهداشتی مانند خمیر دندان، دئودورانت‌ها و پودرهای شستشو نیز به دلیل خاصیت ضد‌باکتری و بوزدایی کاربرد دارد.

در دیگر صنایع، بی‌کربنات سدیم در تولید شوینده‌ها، مواد ضد‌حریق، و برای تصفیه آب و گازهای اسیدی به کار می‌رود.

• صنایع غذایی:
  • عامل ورآورنده در کیک، کلوچه و نان.
  • تنظیم‌کننده pH در نوشیدنی‌ها و فرآورده‌های اسیدی.
  • جلوگیری از تغییر رنگ در سبزیجات کنسروی.
  • عامل ضد‌کف و پایدارکننده در برخی محلول‌ها.
• صنایع دارویی و بهداشتی:
  • ضد‌اسید معده و تنظیم‌کننده اسید بدن.
  • ترکیب مؤثر در خمیر دندان و محصولات مراقبت دهان.
  • بوزدا در دئودورانت‌ها و محصولات آرایشی طبیعی.
• کاربردهای صنعتی:
  • تصفیه آب و حذف اسید از گازها.
  • ترکیب در شوینده‌ها و پودرهای تمیزکننده.
  • استفاده در آتش‌نشانی (پودر خشک شیمیایی).

• ارسال سریع به سراسر کشور: سفارشات شما در کوتاه‌ترین زمان ممکن به دست‌تان می‌رسد.
• امکان خرید در وزن‌های مختلف: از حجم‌های کوچک برای مصارف خانگی تا حجم‌های بزرگ برای مصارف صنعتی.
• کارشناسی تخصصی: تیم پشتیبانی ما آماده پاسخگویی به سوالات فنی و راهنمایی شماست.
• تخفیف و مزایا برای خرید عمده: برای خریدهای عمده، تخفیف‌های ویژه و مزایای خاص در نظر گرفته‌ایم.

• تماس پوستی: بی‌خطر در تماس‌های کوتاه‌مدت؛ در استفاده صنعتی از دستکش استفاده شود.
• تماس چشمی: در صورت تماس با چشم، با آب فراوان شستشو داده شود.
• بلعیدن: در مقادیر زیاد ممکن است باعث ناراحتی معده شود.
• تنفس پودر: ممکن است باعث تحریک خفیف سیستم تنفسی شود؛ در محیط دارای تهویه مناسب استفاده شود.
• شرایط نگهداری: در محیط خشک، خنک و دور از رطوبت نگهداری شود؛ درب بسته پس از هر بار مصرف بسته شود.