رنگ زرد زعفرانی تارترازین مایع خوراکی
Tartrazine Liquid Food Coloring – E102
رنگ زرد تارترازین (E102) یکی از شناخته‌شده‌ترین رنگ‌های خوراکی سنتزی از خانواده رنگ‌های آزو است که در شکل مایع عرضه می‌شود. این رنگ طیفی از زرد روشن تا زرد زعفرانی ایجاد می‌کند و به دلیل شدت رنگ بالا و شفافیت، به‌طور گسترده در محصولات غذایی و نوشیدنی استفاده می‌شود. تارترازین در آب حلالیت بسیار خوبی دارد و به‌سرعت ترکیب یکنواختی در فرمولاسیون‌های مختلف ایجاد می‌کند. پایداری آن در برابر نور، حرارت و فرآیندهای مختلف تولیدی، این رنگ را به انتخابی مطمئن برای تولیدکنندگان صنایع غذایی و دارویی تبدیل کرده است.
کاربرد تارترازین در صنایع غذایی بسیار متنوع است. این رنگ در نوشیدنی‌ها از جمله شربت‌ها، نوشابه‌های گازدار، کوکتل‌ها و آبمیوه‌های فرآوری‌شده استفاده می‌شود و ظاهری شفاف و پرانرژی به محصول می‌بخشد. در صنعت شیرینی‌پزی و قنادی نیز برای رنگ‌دهی به ژله‌ها، پاستیل‌ها، آب‌نبات‌ها، کیک‌ها و کاپ‌کیک‌ها کاربرد دارد و باعث جذابیت بیشتر محصولات می‌شود. همچنین در دسرهای لبنی مانند ماست‌های میوه‌ای، بستنی‌ها و موس‌ها به کار می‌رود و جلوه‌ای اشتهاآور به آن‌ها می‌بخشد. در صنایع تنقلات مانند اسنک‌ها، چیپس‌ها و فرآورده‌های حجیم‌شده نیز از این رنگ برای ایجاد ظاهری یکنواخت و استاندارد استفاده می‌شود.
علاوه بر صنایع غذایی، تارترازین در صنعت داروسازی هم جایگاه مهمی دارد. این رنگ در پوشش قرص‌ها و کپسول‌ها به کار می‌رود تا تمایز محصولات راحت‌تر صورت گیرد. در شربت‌ها و مکمل‌های دارویی نیز استفاده از تارترازین باعث افزایش جذابیت بصری و پذیرش بهتر مصرف‌کننده، به‌ویژه کودکان، می‌شود. این ویژگی‌ها باعث شده است که رنگ زرد تارترازین به یکی از پرکاربردترین رنگ‌های خوراکی در جهان تبدیل شود. عرضه این محصول در بسته‌بندی‌های بهداشتی و استاندارد نیز تضمین‌کننده کیفیت و ایمنی آن در خطوط تولید است.
- افزایش جذابیت بصری و اشتهاآوری
- نوشیدنی‌ها: ایجاد رنگ زرد زعفرانی در شربت‌ها، نوشابه‌های گازدار و کوکتل‌ها.
- شیرینی‌جات: استفاده در ژله‌ها، پاستیل‌ها، آب‌نبات‌ها و کیک‌ها.
- دسرها: رنگ‌دهی به موس‌ها، بستنی‌ها و دسرهای لبنی.
- ایجاد هویت بصری برندها
- نوشیدنی‌ها و تنقلات با رنگ زرد روشن و استاندارد.
- محصولات قنادی با تم رنگی مشخص و متمایز.
- جبران رنگ از دست رفته در فرآوری
- آبمیوه‌ها و نوشیدنی‌های فرآوری‌شده پس از حرارت‌دهی.
- تنقلات و فرآورده‌های غذایی که نیاز به یکنواختی رنگ دارند.
- کاربردهای تزئینی و خلاقانه
- کیک‌ها و دسرهای فانتزی با ترکیب رنگ‌های متنوع.
- اسنک‌ها و خوراکی‌های بسته‌بندی‌شده با جلوه‌ای جذاب.
- کاربردهای دارویی
- پوشش قرص‌ها و کپسول‌ها برای تفکیک بهتر محصولات.
- استفاده در شربت‌ها و مکمل‌های دارویی برای پذیرش بیشتر مصرف‌کنندگان.
- ارسال سریع به سراسر کشور: سفارشات شما در کوتاه‌ترین زمان ممکن به دست‌تان می‌رسد.
- امکان خرید در وزن‌های مختلف: از حجم‌های کوچک برای مصارف خانگی تا حجم‌های بزرگ برای مصارف صنعتی.
- کارشناسی تخصصی: تیم پشتیبانی ما آماده پاسخگویی به سوالات فنی و راهنمایی شماست.
- تخفیف و مزایا برای خرید عمده: برای خریدهای عمده، تخفیف‌های ویژه و مزایای خاص در نظر گرفته‌ایم.
