روغن ذرت خوراکی
Corn Oil – Edible
روغن ذرت خوراکی از جوانه ذرت به دست می‌آید و یکی از روغن‌های گیاهی پرکاربرد در آشپزی، صنایع غذایی و حتی دارویی محسوب می‌شود. به دلیل رنگ زرد طلایی، طعم ملایم و بی‌اثر بودن بر طعم اصلی غذاها، این روغن جایگاه ویژه‌ای در رژیم غذایی روزانه پیدا کرده است. یکی از ویژگی‌های مهم روغن ذرت، نقطه دود بالا است که آن را برای سرخ‌کردن و پخت‌وپز در دماهای بالا بسیار مناسب می‌کند. برخلاف برخی روغن‌ها که در حرارت زیاد دچار تجزیه می‌شوند، روغن ذرت پایداری بیشتری دارد و ترکیبات مضر کمتری تولید می‌کند. به همین دلیل در رستوران‌ها و آشپزخانه‌های صنعتی نیز کاربرد زیادی دارد.
از نظر غذایی، روغن ذرت منبع خوبی از اسیدهای چرب غیراشباع به‌ویژه اسید لینولئیک (امگا ۶) و مقادیر قابل توجهی ویتامین E است. این ترکیبات با کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL)، به حفظ سلامت قلب و عروق کمک می‌کنند. علاوه بر آن، ویتامین E موجود در روغن ذرت نقش آنتی‌اکسیدانی مهمی دارد که در حفاظت از سلول‌ها در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد مؤثر است.
این روغن همچنین در صنایع غذایی برای تولید مارگارین، سس‌ها، بیسکویت‌ها و دیگر محصولات فرآوری‌شده استفاده می‌شود. در کنار مصارف خوراکی، روغن ذرت به دلیل خاصیت نرم‌کنندگی و آنتی‌اکسیدانی، گاهی در تولید محصولات آرایشی و بهداشتی نیز به‌کار گرفته می‌شود. در مجموع، روغن ذرت خوراکی به دلیل ترکیب متوازن خواص تغذیه‌ای و کاربردهای متنوع، یکی از روغن‌های محبوب و سالم در سبد غذایی خانواده‌هاست.
- آشپزی و پخت‌وپز
- مناسب برای سرخ‌کردن به دلیل نقطه دود بالا
- استفاده در پخت انواع غذاها و کیک‌ها
- افزودن به سالادها و سس‌ها به دلیل طعم ملایم
- کاربرد در تهیه سس مایونز و مارینادها
- صنایع غذایی
- استفاده در تولید مارگارین و کره گیاهی
- به کارگیری در تهیه بیسکویت، شیرینی و تنقلات فرآوری‌شده
- افزودن به کنسروها و غذاهای آماده برای افزایش ماندگاری
- سلامت و تغذیه
- کاهش کلسترول بد (LDL) و بهبود سلامت قلب
- تأمین اسیدهای چرب ضروری (امگا ۶)
- منبع غنی ویتامین E با خاصیت آنتی‌اکسیدانی
- کمک به تقویت سیستم ایمنی بدن
- مصارف جانبی
- استفاده محدود در تولید کرم‌ها و لوسیون‌ها به عنوان نرم‌کننده طبیعی
- کاربرد در برخی محصولات دارویی به عنوان حامل ترکیبات فعال
- ارسال سریع به سراسر کشور: سفارشات شما در کوتاه‌ترین زمان ممکن به دست‌تان می‌رسد.
- امکان خرید در وزن‌های مختلف: از حجم‌های کوچک برای مصارف خانگی تا حجم‌های بزرگ برای مصارف صنعتی.
- کارشناسی تخصصی: تیم پشتیبانی ما آماده پاسخگویی به سوالات فنی و راهنمایی شماست.
- تخفیف و مزایا برای خرید عمده: برای خریدهای عمده، تخفیف‌های ویژه و مزایای خاص در نظر گرفته‌ایم.
