اسید فسفریک (Phosphoric Acid) با فرمول شیمیایی H₃PO₄ یک ترکیب معدنی مهم است که به شکل مایع شفاف، بیرنگ و نسبتاً چسبناک دیده میشود. این ماده به طور طبیعی در بدن انسان نیز وجود دارد و در متابولیسم سلولی نقش ایفا میکند. اما به صورت صنعتی، معمولاً از طریق واکنش سنگ فسفات با اسید سولفوریک یا به روشهای خالصتر مانند فرآیند حرارتی تولید میشود.
در صنایع غذایی، اسید فسفریک یکی از پرکاربردترین افزودنیها به شمار میآید. از آن به عنوان تنظیمکننده اسیدیته برای ایجاد طعم ترش و مطبوع استفاده میشود. حضور این اسید در نوشابههای گازدار (به ویژه نوشابههای کولا) دلیل اصلی طعم خاص و کمی تند آنهاست. همچنین به دلیل خاصیت نگهدارندگی، از رشد برخی میکروارگانیسمها جلوگیری میکند و به افزایش ماندگاری محصولات غذایی کمک میکند.
در صنایع دارویی، اسید فسفریک در فرمولاسیون شربتها و محلولهای دارویی بهعنوان تنظیمکننده pH و بهبود طعم کاربرد دارد. در محصولات آرایشی و بهداشتی، برای تنظیم اسیدیته کرمها، شامپوها و ژلها مورد استفاده قرار میگیرد. علاوه بر این، در صنایع دیگر مانند تولید کودهای فسفاته، شویندهها، تصفیه آب و حتی متالورژی، اسید فسفریک نقش مهمی ایفا میکند.
به دلیل کاربرد گسترده، اسید فسفریک در گریدهای مختلفی تولید میشود: خوراکی (Food Grade) برای صنایع غذایی و دارویی، و صنعتی (Technical Grade) برای سایر کاربردهای غیرخوراکی.
- صنایع غذایی
- تنظیمکننده اسیدیته در نوشابههای گازدار
- طعمدهنده ترش در آبمیوهها و نوشیدنیهای فرآوریشده
- بهبود پایداری و افزایش ماندگاری محصولات غذایی
- کاربرد در صنایع فرآوری گوشت و لبنیات برای تنظیم pH
- صنایع دارویی
- تنظیمکننده pH در شربتها و داروهای مایع
- بهبود طعم داروها
- کاربرد در برخی ترکیبات دارویی خاص به عنوان واسطه شیمیایی
- صنایع آرایشی و بهداشتی
- تنظیم اسیدیته در شامپوها، لوسیونها و کرمها
- استفاده در تولید شویندهها و محصولات بهداشتی خانگی
- سایر مصارف صنعتی
- تولید کودهای فسفاته در کشاورزی
- استفاده در صنعت متالورژی برای زنگزدایی فلزات
- تصفیه آب و کاربرد در صنایع شوینده
- ارسال سریع به سراسر کشور: سفارشات شما در کوتاهترین زمان ممکن به دستتان میرسد.
- امکان خرید در وزنهای مختلف: از حجمهای کوچک برای مصارف خانگی تا حجمهای بزرگ برای مصارف صنعتی.
- کارشناسی تخصصی: تیم پشتیبانی ما آماده پاسخگویی به سوالات فنی و راهنمایی شماست.
- تخفیف و مزایا برای خرید عمده: برای خریدهای عمده، تخفیفهای ویژه و مزایای خاص در نظر گرفتهایم.
- تماس با پوست: ممکن است باعث تحریک یا سوزش شود؛ در صورت تماس، محل را با آب فراوان بشویید.
- تماس با چشم: خطرناک و میتواند باعث آسیب شود؛ در این حالت سریعاً با آب شستشو داده و به پزشک مراجعه کنید.
- استنشاق بخارات یا ذرات: میتواند موجب تحریک دستگاه تنفسی شود؛ از تنفس بخارات خودداری کنید.
- بلعیدن: مصرف در مقادیر خوراکی (Food Grade) ایمن است، اما بلعیدن بیش از حد میتواند خطرناک باشد.
- شرایط نگهداری: در ظروف مقاوم به خوردگی، در جای خشک، خنک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود.
- احتیاط: هنگام کار با گرید صنعتی، استفاده از دستکش، عینک ایمنی و تهویه مناسب ضروری است.